यह भोजन के बाद गर्म पानी पीने के बारे मैं ही नहीं , ह्रदय -घात के बारे मे भी एक अच्छा लेख है |
“चीनी ” और ” जापानी ” लोग अपने भोजन के बाद ” गरम चाय पीते हैं ” , ” ठंडा पानी नहीं ” | अब हमें भी उनकी यह आदत अपना लेनी चाहिए | जो लोग भोजन के बाद ठंडा पानी पीना पसन्द करते हैं , यह लेख उनके लिए विशेष हैं |
भोजन के साथ कोई ठंडा पेय या पानी पीना बहुत ही हानिकारक है क्योंकि ठंडा पेय आपके भोजन के तैलीय पदार्थों को , जो आपने अभी -अभी खाये हैं , ठोस रूप मे बदल देते हैं | इससे पाचन शक्ति बहुत कमजोर या धीमी हो जाती है | जब यह अम्ल के साथ क्रिया करता है तो यह टूट जाता है और जल्दी ही यह ठोस भोजन से भी अधिक तेज़ी से आंतों द्वारा सोख लिया जाता है |यह आंतों मे एकत्र हो जाता है और फिर जल्दी ही एक चर्बी मे बदल जाता है और ” केंसर ” के पैदा होने का कारण बनता है |
इसलिए सबसे अच्छा है कि भोजन के बाद गरम सूप या गुनगुना पानी ही पीना चाहिए | एक गिलास गुनगुना पानी सोने से पहले भी पीना चाहिए | इससे खून के धक्के नहीं बनेंगे और आप ह्रदय-घात से बचे रहेंगे |
साभार —डॉक्टर नरेश त्रैहन { ह्रदय रोग विशेषज्ञ )
वेदांता हॉस्पिटल ( गुरुगाव }